holiday gems - путешествия со вкусом

Гастрономические туры
в Италию

Поехали с нами в авторские путешествия в Италию!

2490 €
Гастротур в Тоскану:
Строцци , вино и трюфели
даты уточняются (6 дней/5 ночей)
8 человек в группе

2490
Гастротур в Неаполь: пицца, Капри и лимончелло

даты уточняются (6 дней/5 ночей)
8 человек в группе

2490€
Гастротур в Пьемонт: вино и трюфели

даты уточняются (6 дней/5 ночей)
8 человек в группе

Винные туры в Италию - почему стоит поехать

Ах, Италия! Родина Энрико Карузо, место действия «Божественной комедии», единственный сапожок на евразийском континенте. Чтобы с ней познакомиться, окна туристического автобуса и экскурсии по Риму недостаточно - отправляйтесь в винно гастрономические туры в Италию!

Колизей, фонтан Треви и Базилика – это всего лишь декорации, которые скрывают страну с многовековой историей. Хотите увидеть настоящую Италию? Сойдите с привычных туристических маршрутов, присоединитесь к группе единомышленников и отправляйтесь в гастрономический тур в Италию. Винный тур в Италию это не только интересно, но и познавательно. Авторские туры в Италию раскроют секреты, о которых вы не узнаете из рекламных буклетов. Вкусные сыры расскажут о высоких Альпах и древних традициях животноводов. Изысканные морские блюда заочно познакомят со Средиземным морем. А пьянящие вина укажут на то, что страна купается в лучах солнца круглый год.

Итальянская кухня – это не просто вино и паста. Это коктейль из наследия римлян, арабов, греков, французов и лангобардов. Такое сочетание культур породило тысячи рецептов теста, сотни мясных блюд и неисчислимое количество салатов. Чтобы насладиться всем этим великолепием – нужно нечто большее, чем просто туры в Италию. Хотите попробовать каждое блюдо – тогда отправляйтесь в винно гастрономический тур по Италии по одному из "вкусных" маршрутов.

Какую пользу вы получите, поехав в гастротур в Италию?

авторские туры италия
Новые знакомства
Авторский тур в Италию - это путешествие в кругу единомышленников. Они также, как и вы, влюблены в изысканные вина, богатую кухню и итальянский колорит. После гастро тура в Италию они наверняка станут вашими друзьями.
авторские туры по италии
Новые вкусы
Винные туры по Италии познакомят с аутентичными блюдами, приготовленными по восстановленным античным рецептам, местными деликатесами и лучшими итальянскими винами.
авторский тур в Италию
Новые знания
Авторские туры по Италии сделают вас другим человеком. На шесть дней вы превратитесь в итальянца, познаете кулинарное искусство и привезете домой парочку аутентичных рецептов. Научитесь разбираться в винах на уровне эксперта.
авторский тур италия
Впечатления на всю жизнь
Винный тур по Италии подарит впечатления, которые останутся с вами навсегда: пейзажи с бескрайними виноградниками, уникальная архитектура, непередаваемые эмоции.

Гастро туры Holiday Gems: отзывы

Авторские туры по Италии: отчеты

Гастрономические туры в Италию: вопросы и ответы

Авторская команда Holiday Gems

Почему вам стоит поехать в винный тур в Италию с Holiday Gems?

  • Маленькие группы до 16 человек
    Мы путешествуем в небольших группах до 16 человек. Благодаря правильному планированию нам удалось совместить все достоинства дорогостоящих индивидуальных туров и обычных экскурсий.
  • Эксперты по Италии
    В этом путешествие группу сопровождают квалифицированные локальные, русскоязычные эксперты. Также вас ждут знакомства с местными жителями и мастер-классы от потомственных сомелье, поваров и кондитеров.
  • Уникальная программа
    Приготовьтесь к действительно уникальному путешествию. Вас ждут места, которых нет в стандартных турах: винодельни, фермы, замки и колоритные отели.
  • Полное отсутствие забот
    Вся программа продумана до мелочей и все проблемы уже решены нашими экспертами. Все, что от вас потребуется – купить билет на самолет.

Гастрономический тур в Италию: Тоскана - рай для гурманов

«Parla come magni» – говори как ешь.

Начинать кулинарные туры по Италии принято с посещения Тосканы. Это край холмов, старинных городков и богатых виноградников и центр гастрономического туризма в Италии. Это родина Леонардо да Винчи и сорта вина «Кьянти». Здесь скрывается жемчужина Европы – Флоренция, город, который запомнится на всю жизнь. Вас ждет архитектура XIII века: собор Санта-Мария-дель-Фьоре, галерея Уффици, роскошные дворцы Палаццо Веккьо и Палаццо Питти. А также Сады Боболи – один из лучших образцов паркового искусства времен Возрождения.

Природа благосклонна к Тоскане и дарит ей щедрые урожаи. Вы сможете в этом убедиться, выбрав гастрономический тур в Италию. Вы посетите богатые фермы, спуститесь в лучшие винные погреба и попробуете вкуснейшие блюда. Гастрономический тур по Италии это про флорентийский стейк, каччукко и риболлиту с благородными винами долины Кьянти.
Каччуко – блюдо, которое должен попробовать каждый ценитель итальянской кухни. Это суп из морепродуктов, красного вина и томатного соуса. Основные ингредиенты – мидии, мелкие осьминоги и кальмары, морской петух, дорада, угорь и гребешок.
Риболитта – тосканский овощной суп. Его главные ингредиенты – черствый пресный хлеб, бобовые и черная капуста. Повара также добавляют цуккини, лук, морковку, немного картофеля и оливковое масло.
винные туры италия
Хотите увидеть родину тосканских блюд? Отправляйтесь в авторские туры в Италию. Начать гастрономическое путешествие по Италии лучше с посещения Фьезоле. Это древнее поселение, основанное этрусками в X веке. В нем есть старинные замки и уникальные памятники истории. Один из них – школа римских жрецов-авгуров. Несмотря на пройденные столетия, в ней сохранились термы и роскошный амфитеатр. Еще один памятник – собор San Romolo X века.

Хотите увидеть итальянскую столицу – отправляйтесь в Рим. Мечтаете побывать в столице вин – садитесь в поезд до Сиены. Практически все винные туры в Италию стартуют в этом городе. Сиена находится в долине, которая дала название популярному сорту вина – «Кьянти». Центр города признан культурным наследием планеты и находится под защитой ЮНЕСКО. Это место проведения Палио – знаменитых скачек, в которых участвуют тысячи наездников.

Отправившись в гастротур по Италии, не забудьте посетить Чертальдо. Это родина Боккаччо, автора «Декамерона«. С 1348 года здесь ничего не изменилось: по узким городским улочкам все также ходят туристы, которых радушно принимают местные жители. В Чертальдо интересны не только улицы, но и главная церковь – собор Санта-Мария-Ассунта. Ее украшали лучшие мастера Возрождения: Донателло, Пинтуриккьо.

Чтобы увидеть настоящую средневековую крепость, в один из дней гастротуров по Италии вам нужно посетить замок Монтериджони. Его 14 башен и белоснежные стены упоминал в своих произведениях сам Данте Алигьери. Еще один значимый город – Пиза. Его Площадь Чудес и падающая Пизанская башня известны всему миру. Тоскана красива, но Ломбардия – еще краше. И вы можете убедиться в этом сами.

Гастротур в Италию: Ломбардия - кулинарные традиции

«Хлеб на площади, правосудие во дворце».
Местная поговорка

Авторские туры в Италию популярны благодаря Ломбардии. На севере ее окружают Альпы, на юге – Паданская равнина. Эти географические особенности определили характер местной кухни. Ее основа – сытные мясные блюда на красном вине: оссобуко, ризотто по-милански и полента. А также пресноводная рыба, дополненная блюдами из риса, пшеницы и кукурузы. Главная местная приправа – гремолата: душистая смесь из цедры, листьев петрушки и зубчиков чеснока. В чем вы сможете убедиться, отправившись в гастротуры в Италию.

Гастрономические туры в Италию откроют для вас наиболее популярные блюда Ломбардии – мясное рагу касуэла, паста из гречневой муки пиццокери, сладкая нуга торроне и мостарда – соус из фруктов, маринованных в горчице. В Ломбардии любят пасту с начинкой. Отправившись в винный тур в Италию, попробуйте равиоли, тортеллини или тортеллони на выбор и лучшие вино провинции: Франчакорта и Ольтрепо Павезе.
Винно-гастрономические туры в Италию отличный повод попробовать и другие популярные напитки - ликеры амаретто и кампари.

Гастротур в Италию не ограничивается исключительно гастрономическими впечатлениями. Осмотр достопримечательностей Ломбардии принято начинать с Милана. Его символ – Duomo di Milano, один из самых больших храмов Европы. Храм возвели из белоснежного мрамора, огромного количества башен, шпилей и колонн.

Еще одна достопримечательность – Амброзианская библиотека. Она хранит наброски и тексты самого Леонардо да Винчи.

Хотите узнать о культуре провинции как можно больше? Отправляйтесь в Бергамо. Этот город дал жизнь таким известным персонажам, как Труффальдино и Арлекино.

В Ломбардии есть и своя Венеция. Это город Мантуя, построенный на холме и окруженный озерами. Запланируйте его посещение, планируя винный тур в Италию.

Авторские туры в Италию: Пьемонт - вино и трюфели

«Я плакал всего 3 раза в жизни. Один из них – когда фаршированная трюфелями индейка упала за борт лодки во время пикника»
Джоаккино Россини.


Гастротур в Италию не может обойтись без посещения Пьемонта, классического провинциального уголка с уникальной культурой. За последние 400 лет здесь ничего не изменилось. На холмах все также стоят замки, а в низинах – скрываются древние аббатства. Это край буйной природы и маленьких, уютных городков.

Главная достопримечательность региона – городок Гринцане-Кавур, расположенный в десятках километров от Альбы. В нем находится замок Кастелло ди Кавур – музей вин Пьемонта, который обязательно внесите в маршрут, планируя винные туры в Италию.

Хотите увидеть самую большую церковь в готическом стиле? Заказывайте гастротур в Италию и приезжайте в город Асти. Именно здесь находится собор Успения Девы Марии. Не менее интересен город Стреза, что у берегов Lago Maggiore и Борромейские острова. Острова приобрели известность благодаря дворцу с роскошным парком.

винный тур в италию цена​
Все перечисленные достопримечательности интересны простому туристу. Гурман закажет гастрономический тур в Италию с одной целью – поохотиться на белый трюфель. Этот деликатес встречается редко и на него открывается настоящая охота во время авторских туров по Италии.

Пьемонт – рай для гурманов. Отправившись в винно гастрономический тур по Италии обязательно попробуйте соленые анчоусы с зеленым соусом, сырое мясо с маслом из оливок, тертым трюфелем или пармезаном. А еще – запеченный сладкий перец с горячим соусом из чеснока, анчоусов и оливкового масла.

В гастро туре в Италию любителей первых блюд и сытной еды ждут квадратные мясные пельмени, кукурузная каша под соусом, рисовое блюдо Risotto al Вarolo и картофельные клецки Gnocchi alla bava. Главное второе блюдо региона – Bagna càuda. Это вареные овощи в соусе из чеснока, масла, сливок и анчоусов.

Ценители мясных блюд в гастрономических турах по Италии не смогут устоять перед вкусом Brasato al Barolo – сочной говядины, которая тушилась в вине сорта Бароло. На десерт можно попробовать сливочный пудинг Panna cotta, крем Zabaione, ореховое печенье Nocciolini di Chivasso и шоколадные конфеты Gianduiotti.

Винные туры в Италию: благородные вина Пьемонта и Тосканы

«В бутылке вина больше философии, чем во всех книгах»
Луи Пастер.


Винные туры по Италии - рай для ценителей! Любители вин едут в Италию с одной целью – насладиться вкусом настоящих напитков.

Винный тур по Италии подарит знакомство с Барбареско – красное вино, во вкусе которого присутствуют ноты вишни, фенхеля и трюфеля. Дегустацию барбареско сочетают с отварным мясом и свежей дичью.

Продегустируйте в гастротурах по Италии Бароло, аромат которого сочетает фруктовые и грибные ноты, цвет напоминает чистейший рубин. Это лучший напиток для жареного мяса, трюфелей и вторых блюд пьемонтской кухни.

Болгери Сассикайя – дорогое вино рубинового цвета с изысканным ароматом вишни и малины. Его подают с белыми грибами, орехами и блюдами на основе оливкового масла. Еще один пункт в списке того, что необходимо попробовать в гастротурах в Италию.

Шардоне – распространенное вино. Подается с постным мясом, сырами и макаронами. Во вкусе присутствуют ноты жареного хлеба, тропических фруктов и масла.

Отправляясь в гастротур по Италии вы обязаны подружиться с Кьянти – красное сухое вино из 3 сортов винограда: санджовезе, канайоло и белого мальвазия. Часто подается с красным мясом, твердыми сырами и вареной птицей.
винный тур в италию цена​

Авторский тур в Италию: полезная информация

Остались вопросы или сомнения?

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности