Винный тур в Бургундию и Шампань (Франция):

Второй день гастротура в Шампань начнется с экскурсии по Реймсу - неофициальной столицы Шампани. Мы начнем знакомство с городом с знаменитого Реймского собора возрастом более 600 лет, в котором короновалось большинство монархов Франции и который по праву можно назвать главной достопримечательностью Шампани. Мы также осмотрим Марсовы ворота и насладимся красотой дворца То.

Обязательно сделаем остановку в одной из кофеен города, чтобы выпить согревающий кофе в прикуску с знаменитым местным десертом – розовым печеньем Реймс. Вы не сможете устоять и купите коробочку, чтобы по возвращении из гастрономического тура в Шампань порадовать близких.

Винный тур в Шампань будет неполным без посещения знаменитых подвалов Вдовы Клико, что мы и сделаем прогуливаясь по Реймсу. Вдова Клико - имя нарицательное в мире шампанских вин. Великое вино «Великой дамы Шампани» восхваляли Пушкин, Чехов, Марсель Пруст, Агата Кристи, Ян Флеминг, Клод Моне и Жюль Верн.

После дегустации шампанского отправляемся на обед к нашим друзьям – Беатрис и Сирилу, которые накормят нас «утиным обедом» , а именно уткой во всевозможных ее вариациях – пате и ножки, фуа гра и утиные грудки – пальчики оближешь!

Экскурсия в Шампань продолжится визитом в городок Отвильер. Тот самый городок, где келарю бенедиктинского аббатства и следующему герою нашей шампанской истории – Пьеру Периньон в 1670 году пришла в голову идея купажировать игристые, разливать их по бутылкам и закупоривать пробками. В результате чего мир получил совершенный напиток – шампанское, ради которого мы и отправились в гастрономический тур в Шампань.

Продолжим наш гастротур по Шампани, ведь нас уже ждут на самой большой во Франции улиточной ферме, где мы узнаем все секреты разведения виноградных улиток. Разумеется, с дегустацией!

Путешествие в Шампань будет не полным без посещения Эперне – городка, который носит гордое звание мировой столицы шампанских вин, под которым находится 100 км винных подвалов, а у каждого винного дома есть целый подземный город. Прогуляемся по культовой авеню Шампанского, которая соединяет все наиболее известные шампанские дома и заглянем на дегустацию в самые именитые – Моет-Шандон и Мерсье, где прокатимся по погребам на настоящем подземном поезде.

Гастрономический тур в Шампань и Бургундию – это прежде всего об отличной кухне, поэтому вкусно позавтракав мы отправляемся в Дижон - на встречу новым гастрономическим открытиям. Путь в город пролегает по живописной Дороге Шампанского, где мы обязательно сделаем остановки для того, чтобы поохотиться за лучшими ракурсами и сделать фотографии, которые станут украшением ваших соц сетей. Это просто must-visit любого винного тура в Шампань!

В этот день нашего гастротура в Шампань пообедать мы заедем в средневековый Труа, где попробуем легендарные сосики из Труа, а после прогуляемся по узким средневековым улочкам, увидим красивейшие витражи, сказочные фахверковые домишки и услышим много историй об Ордене Тамплиеров. Ведь мы на его родине!

Следующей остановкой нашего гастротура в Бургундию станет живописная деревня, входящая в Ассоциацию самых красивых во Франции – Флавиньи-сюр – Озрен, которая прославилась благодаря отличному фильму «Шоколад» с Бинош и Деппом в главных ролях. Главная же цель нашего визита в деревушку – это аббатство, при котором открыта фабрика по производству всего,что только можно придумать из аниса – чего только стоят их фирменные леденцы, которые мы обязательно попробуем в гастротуре по Бургундии.

Завершим этот день нашего гастрономического тура по Бургундии и Шампани мы в Дижоне, где поселимся в отель и отправимся на ужин, чтобы попробовать знаменитую говядину по-бургундски с лучшим пино нуар в мире.

Завтракаем и в путь – продолжаем наш винный тур в Бургундию! В этот день путешествия по Бургундии нас ждут в старинном замке семейства месье Тьери – гурмана и эстета, чей сын во время «тихой охоты» раскроет нам все секреты поиска золота Бургундии – черного трюфеля. После охоты месье Тьери нам предложит обед: трюфельные пате и паштеты на закуску, стейк шароле из культовой бургундской говядины с трюфельным соусом, как основное блюдо и трюфельную панакоту на десерт. Туры в Бургундию - это настоящий праздник живота в провинции гурманов! А после мы рекомендуем заглянуть в чудесный магазин при замке – трюфельная соль, дижонская горчица с трюфелем, всевозможные террины и паштеты – вы не уйдете отсюда с пустыми руками и обязательно захотите порадовать по возвращении из тура в Бургундию близких местными деликатесами.

Чем еще знаменита Бургундия? Виноделие – не единственный конек региона. Следующей остановкой нашего гастротура в Бургундию станет уникальная семейная фабрика по производству чего? Верно, лучшей во Франции, а значит и в мире, дижонской горчицы. Мы прогуляемся по производству и получим возможность продегустировать всевозможные виды этого волшебного продукта: с белым вином, трюфелями, различными специями.

Вернувшись в Дижон, мы отправимся на экскурсию по волшебному городу, который французы называют «сердцем и душой Бургундии», чтобы поближе познакомиться с достопримечательностями Дижона. Следуя указателям с бронзовой совой - символом Дижона, в этот вечер нашего путешествия по Бургундии мы увидим все самое значимое и красивое – дворец герцогов Бургундских, которые были богаче французских королей, церковь бургундских виноделов и дижонский Нотр-Дам. Обязательно сделаем пару остановок, чтобы отдохнуть и попробовать местные специалитеты: гужеры – сырные булочки и обязательный бокал кира – знаменитого коктейля на основе черносмородинового ликера Crème de Cassis и белого сухого вина. Ведь, где еще, как не в центре гастротуризма Бургундии.

Завтракаем и начинаем день главных винных открытий нашей экскурсии в Бургундию. В этот день путешествия по Бургундии нас ждет дорога великих вин – Гран Крю – узкая, проселочная дорога среди виноградников, которая соединяет наиболее значимые винные поместья Бургундии. Мы посетим именитые винные хозяйства и семейные винодельни, познакомимся с лучшими виноделами и узнаем, как производить бургундские так, чтобы в них влюблялся весь мир. Этот день гастротура по Бургундии подарит знакомство с виноградниками Côte-d'Or и Côte de Nuits– местами, где зреет виноград, которому со временем суждено стать великим вином. В уникальных винных поместьях продегустриуем как региональные, так и вина из категории премьер и гран крю. Изюминка этого дня туров в Бургундию – старинный винный погреб в деревне Ночи Святого Георгия и дегустация любимого напитка Людовика 14-го.

Гастрономический тур в Бургундию продолжится экскурсией по городу Бон, который французы считают столицей виноделия Бургундии. Винные дома Вольне (Volnay), Пюлини-Монраше (Puligny-Montrachet), Морсо (Meursault), Кортон (Corton) находятся именно этом крохотном городишке.

В шестой день тура в Бургундию и Шампань мы позавтракаем, тщательно упакуем в чемоданы вкусные сувениры и попрощаемся с Дижоном, но не с Бургундией. По дороге в аэропорт нас ждет великолепный день и первой остановкой станет средневековая и невероятно фотогеничная деревушка Семюр-ан-Осуа. Мы прогуляемся по ее узким улочкам и спустимся на набережную к мосту Пинар, чтобы сделать сотню отличных фотографий в этом живописном месте, которые вы с ностальгией будете рассматривать, вернувшись из экскурсии в Бургундию и Шампань.

Следующая остановка в этот день гастротура по Бургундии – город Осер. Нас ждет вкусный обед и увлекательная экскурсия, во время которой мы увидим собор Saint-Étienne, дома, построенные 700 лет назад и скульптуры знаменитого Франсуа Броше.

Приятным окончанием нашего винного тура по Бургундии и Шампани станет визит в 700 летние винные подвалы и дегустация великолепного Шабли в одноименной деревушке.

Когда выбирали с мужем с кем поехать в Тоскану, то туры организованные Мариной и Данилой нам приглянулись из-за необычных впечатлений, типа мастер класа с шеф-поваром и охоты на трюфели. Как хорошо, что мы поехали именно в это путешествие! Мы не ошиблись в выборе! Кроме трюфелей перепробовали столько всего вкусного и нестандартного, чего только стоит бургер из джелато...

Если хотите, чтобы путешествие было особенным, то точно нужно ехать в Тоскану с Holiday Gems!

Были с мужем в Нормандии. Не ожидали, что поездка будет такой классной! Это было самое вкусное путешествие на нашей памяти, столько дегустаций - сыры, устрицы, креветки, сидр, вина... Мужу понравилось световое шоу в аббатстве Мон-Сен-Мишель, он теперь о нём всем рассказывает (teeth) Удобно было, что вся поездка детально распланирована. Мы не скучали, но и активностей было столько, что не пришлось отдыхать после отдыха))

Хочется сказать отдельное спасибо нашему гиду. Я сама не очень люблю экскурсии, но он рассказывал интересно, без нудных фактов, видно было, что он давно живет в Нормандии и знает всё "изнутри", а не из учебника по истории.

Сичтаю, что всем стоит посетить Нормандию, особенно, если это организовано так классно как это сделали Марина с Данилой (wink)

Всегда мечтала увидеть знаменитые лавандовые поля и вот в этом путешествии мечта сбылась! Все было чудесно, сделали кучу красивых фоток, напробовались морепродуктов и розе... Хочу поехать снова в этом году!

Данное путешествие изменило нашу жизнь на ДО и ПОСЛЕ. Но по порядку.
Это путешествие нас нашло само... Просто реклама высветилась, а мы как раз искали куда бы поехать... красивая картинка, мы там никогда не были, ну почему бы и ДА Тем более прикольно ж звучит ЮБИЛЕЙ 30 ЛЕТ В ПОРТУГАЛИИ. Вся поездка, как первая любовь. Все впервые было с нами. За долгое время путешествие впервые без ребенка (молодые родители поймут как никто(smiley))
Первый раз сами купили билеты авиа и в путь... В аэропорту нас встретил Даня...вот как бы правильнее описать и чтоб не длинно, емко и лаконично. Не легко,но попробую???? Это человек с которым с первых минут ты готов на край земли и без лишних слов. А потом с нами случилась ОНА... ПОРТУГАЛИЯ - ни на что не похожая ... такая разная, интересная, манящая, не обычная, а какая вкусная ???? Португалия для нас это ... Когда ветер в волосах, океан у ног и любимые счастливые глаза рядом. Когда ночной Порту в твоем праздничном бокале вина, рядом мало знакомые, но такие близкие люди. А какой там закат! Когда гид на одной волне с тобой и вы едите в село воровать апельсины и устраиваете фотосет с мешком апельсин???? Когда глаза не верят картинке, что ты здесь и сейчас. Когда впервые за столько путешествий ты понимаешь, что завтракать можно неспешно в 10 утра!!! Когда купаешься в океане и загораешь на пляже под скалами с видом на миллионов и есть только вы вдвоем. Когда впервые начинаешь понимать, что случайно окружающие люди совсем не случайны. Как же много эмоций за столь короткое путешествие можно получить и вспоминать с безумным кайфом, что это случилось с тобой!

Невероятное путешествие наполненное яркими культурными и кулинарными открытиями!
Если попытаться охарактеризовать мое путешествие, пожалуй, скажу - нет слов!
Я слышал, что приятная компания старых друзей всегда делает путешествие более ярким, но чтобы не совсем знакомые люди, с которыми ты впервые познакомился в терминале аэропорта, через 5 дней стали практически родственниками!..
Песчаные дюны, невероятно тёплый океан, вина БОРДО(!!!) Никогда я ещё не ел таких устриц! Вы будто пробуете океан на вкус! Абсолютная мобильность и комфорт передвижении по региону. Пейзажи, простор, мы были наедине с той самой "другой", нетуристической Францией, о которой так много слышали!
Вообщем эмоции меня так захлестнули, что выразить все словами все просто не возможно! Если Вы мечтали отправиться в путешествие по Франции, обращайтесь к Марине и Данилу из «HOLIDAY GEMS». Вы будете приятно удивлены!
В завершении, перефразируя Хемингуэя, могу сказать, Франция это праздник, который если ты посетишь её - навсегда останется с тобой!!!

Второй год отправляюсь с ребятами в отпуск: проехалась по Амальфитане и Провансу) Понравилось все: организация, компания и конечно же маршруты???? Особенно хочу отметить проживание в Марселе - вилла была прекрасна)
Смело рекомендую Holiday Gems!
Спасибо за тёплую компанию и увидимся следующим летом????

Путешествие супер! Прованс и Ривьера незабываемо. РЕКОМЕНДУЮ Всем!!! Благодаря ребятам, много новых, безумных впечатлений. Прекрасная организация маршрутов, хорошо распланировано время. Увидели лавандовые поля, оливковые рощи, горы, лазурный берег. А какой закат в Марселе- это просто незабываемо. Спасибо Данилу за подсказки. Попробовали кулинарные шедевры в популярных французских заведениях. Устрицы, буйабес - просто СУПЕР
МАРИНА, ДАНИЛА, БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

Так случилось, что в этом году кроме нас никто не заинтересовался путешествием в Аквитанию. И ЗРЯ! Незабываемое на впечатления, полный релакс и океан положительных эмоций. Очень благодарна Марине из Holiday Gems, во первых, что ради нас не отменили поездку, во вторых за прекрасно и профессионально спланированное путешествие, включая жилье и в третьих, за то, что в этой фирме работают прекрасные, добрые, позитивные люди. В следующем году обязательно буду планировать свой отдых вместе с Holiday Gems!

Огромное спасибо команде профессионалов Holiday Gems!! Все продумано и предусмотрено, своевременно и интересно, гибко и гармонично! И главное позитивная дружеская атмосфера в отлично подобранной компании любителей и профессиональных туристов???? я полюбила Францию!
жду с нетерпением лето и Нормандский тур!!!