Гастро выходные - сделайте короткий перерыв на перезагрузку!
Париж, Рим, Вена, Неаполь, Амстердам откроют нам свои гастрономические секреты во время гастро выходных!
Программы туров находятся в разработке. Хотите, чтобы мы сообщили вам, когда путешествие будет опубликовано?
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
holiday gems - путешествия со вкусом

Что посмотреть в Стамбуле, что привезти и что попробовать в Стамбуле

Путешествие в Стамбул

Ласковое солнце и соленый ветер, золотые закаты над Босфором и ломящиеся прилавки с турецкими сладостями, тихие дворики старинных кварталов и переполненная туристами улица Истикляль, минареты мечетей и ленивые, греющиеся на солнышке коты – мы даже немного завидуем, ведь вам только предстоит знакомство с этим городом!

Уже в сентябре мы отправляемся в наш гастрономический тур в Стамбул, а пока – немного о том, почему мы считаем его одним из самых интересных мест для путешественников.

В Стамбуле есть все, чего только может пожелать душа туриста.

Не терпится прикоснуться к истории – тогда отправляйтесь на прогулку в умиротворенный Султанахмет. А провести день «по-европейски» можно в ресторанах и бутиках буржуазного района Нишанташи. Более колоритный шопинг откроется для вас на Гранд-базаре или Египетском рынке – тут же попутно купите знаменитых турецких сладостей и специй. Вечером же в поисках хорошего ночного клуба или ресторана можно смело отправляться к площади Таксим.

Утро советуем начать с традиционного турецкого завтрака (это когда вам накрывают стол из множества маленьких тарелочек с оригинальными закусками) и, конечно же, фирменного кофе по-турецки. А захочется привычного капучино (или даже флет-вайт?!) – тогда загляните в кофейни района Каракёй. И заодно зацените неожиданную по-европейски хипстерскую атмосферу этого района посреди восточного города.

А потом для контраста посетите азиатскую часть Стамбула, где за столиками кафе уже сидят, в основном, одни мужчины, и ведут беседы за чаем и кальяном.

Как видите, рассказывать о контрастах Стамбула можно часами – но давайте обо всем по-порядку!

Что посмотреть в Стамбуле

В рамках нашего экскурсионного тура в Стамбул мы покажем множество уникальных местечек, скрытых от глаз путешественников. Но самые известные достопримечательности вам обязательно стоит увидеть:
1
Айя-София – долгие 500 лет была вторым самым значимым в мире святилищем ислама, и только в 1935 году Собор Святой Софии открылся для посещения немусульман.
Айя-София
2
Голубая мечеть – для ее строительства использовались редкие породы мрамора и керамические изразцы голубого цвета, который и дали ей название. Сейчас Голубая мечеть является главной мечетью города.
Голубая мечеть
3
Цистерна Базилика – уникальное подземное водохранилище, достояние древнего Константинополя, которое вмещало 100 000 тонн воды.
4
Дворец Топкапы – роскошная экс-резиденция турецких падишахов площадью в 700 тысяч квадратных метров, а сейчас – один из богатейших музеев мира.
5
Галатская башня – визитная карточка Стамбула, которая хранит дух Средневековья. С ее высоты (а это 61 метр!) открывается прекрасная панорама на весь город.
Галатская башня
6
Площадь Таксим – негласное «начало Стамбула», где этот город расходится в разные стороны, каждая из которых открывает туристам своей уникальный и неповторимый Стамбул. С Таксим начинаются как туристические экскурсии, так и маршруты городского транспорта.
7
Босфорский Пролив – именно здесь соединяется Европа и Азия, это душа Стамбула, по обе стороны которой раскинулись свои отдельные миры. Обязательно найдите время, чтобы отправиться на прогулку по Босфору на кораблике.
Пролив Босфор
8
Галатский мост – мост через бухту Золотой Рог, который будто живет своей жизнью. Утром здесь можно увидеть людей, спешащих на работы, днем – толпы туристов и рыбаков, выстроившихся по обе стороны и ловящих рыбу прямо с моста, а вечером столики кафе на нижнем ярусе моста начинают заполняться посетителями, и с террас звучит грустная и красивая живая музыка.
9
Район Балат – еврейский квартал в стамбульском районе Фатих, и те самые разноцветные домики, на фоне которых получаются отличные фото.
10
Гранд-базар – один из крупнейших крытых рынков в мире, и место, где шопинг превращается в настоящий аттракцион.
Гранд-базар
Поехали с нами в гастротур Стамбул!

Турецкая кухня: что попробовать

Гастротуры в Турцию популярны по одной простой причине: здесь невероятно вкусно, и для наслаждения местными блюдами вовсе не обязательно быть гурманом. Впрочем, и для них здесь найдется множество интересного!

Итак, что попробовать в гастротуре в Стамбул?
1
Дёнер – с первого взгляда может показаться, что это обычная шаурма, но попробовав ее на вкус, вы точно измените свое отношение к этому блюду! Недаром турецкая кухня славится особым отношением к мясу: для дёнера даже не используется специи, а его секрет в особом способе прожарки, когда мясо беспрерывно вручную обдувается специальным веером
2
Кёфте – традиционные турецкие котлетки. Особенно советуем ичли-кёфте – мясные шарики, покрытые поджаристой корочкой из булгура
3
Пахлава – фирменная турецкая сладость из тончайшего теста, пропитанного медовым сиропом. Мы по-прежнему убеждены, что никто не может приготовить пахлаву так, как это делают в Karakoy Güllüoğlu, кондитерской, существующей с 1800 года. В общем, вы поняли, куда идти, когда захочется сладкого
4
Пиде – традиционный турецкий пирожок, который стоит не раздумывая добавить к своему заказу хотя бы ради того, чтобы почувствовать себя местным. Пиде – это лодочка из теста, начинкой для которой может быть все-что-угодно от фарша до нарезанной зелени
5
Турецкие вина хоть и не столь известны, как французские или итальянские, но найти здесь можно на редкость стоящие экземпляры. В наши авторские туры в Стамбул мы включаем посещение маленькой семейной винодельни, где можно познакомиться поближе с винными традициями региона
6
Симит. Гуляя по популярным туристическим местам, вы обязательно его увидите – это большой мягкий бублик, который продают со специальных тележек. Возьмите с Нутеллой или сливочным сыром – и прогулка по Стамбулу станет еще приятнее
7
Кебаб – ароматное мясо, жаренное на гриле. Квест гастрономического тура в Турцию – попробовать как можно больше видов кебаба
8
Балык-Экмек – легендарный бутерброд, которые можно попробовать на набережной бухты Золотой Рог. Его готовят прямо на улице, начиняя свежую булочку скумбрией, приготовленной на гриле, посыпая ее ароматными специями и сбрызгивая лимонным соком
Поехали с нами в гастротур Стамбул!

Что привезти из Стамбула?

Подарки и сувениры (как для друзей, так и для самого себя) – лучший способ сохранить воспоминания о путешествии. Чем же можно себя побаловать здесь?

В Турции говорят «Беседа без чая – как небеса без луны» – поэтому запасайтесь турецким чаем. И пусть он напоминает об узких старинных улочках, в маленьких кафе которых сидят и неспешно ведут беседы за чаем турецкие мужчины.
К чаю, конечно же, сладости! Пахлава, чурчхела, рахат-лукум – как раз, чтобы по приезду домой устроить чаепитие и делиться с друзьями не только впечатлениями.
Чтобы турецкий чай не потерял свой вкус, для заваривания нужен армуд – специальный сосуд, который также продается здесь. Можно купить целый набор из армуда и чайных рюмок на красивом подносе. А для любителей кофе здесь продаются турки из бронзы и керамики, расписанные красивыми узорами.

Люстра из цветного стекла – еще один замечательный подарок, который придаст интерьеру восточные нотки. А для поклонников кальяна советуем присмотреться к изделиям местных мастеров – на Гранд-базаре для них отведены целые ряды. Кстати, гуляя по турецкому рынку, не забудьте купить специй – шафран, зира, имбирь, карри позволят и дома наслаждаться восточным колоритом ваших блюд.
Славится Турция и изделиями из кожи – только выбирая их, не забывайте сначала тщательно проверять качество, а затем торговаться!

И турецкие ковры – да-да, их тоже покупают в качестве сувенира! Их отправляют прямо домой покупателям – представьте, что вы возвращаетесь из поездки, а ваш новый сувенир уже ждет вас дома!
Поехали с нами в гастротур Стамбул!

Читать другие статьи нашего блога об авторском гастрономическом туризме

Ближайшие гастрономические и винные туры